Campanas de cocina. Modelos, aspiración y filtrado. Cómo elegir las mejores campanas. Mantenimiento interno y externo. Reemplazo de filtros.
Las campanas extractoras son un componente esencial entre los electrodomésticos ya que con su acción, son capaces de captar humos y vapores mientras se está en la cocina, con el fin de trasmitirlos al ambiente exterior.
Una parte importante de esta acción la realizan los filtros, que depuran antes de expulsar los humos.
La acción de la campana también permite proteger el mueble de la cocina de humos y malos olores que dañarían los componentes a largo plazo.
Campanas de cocina: modelos
La principal diferencia en términos de campanas de cocina es entre los modelos de extractor y filtro .
Ambicioso
La campana extractora expulsa el aire del exterior de la vivienda de esta forma: el aire, aspirado por un ventilador eléctrico, pasa por un sistema de filtros que lo depura, conduciéndolo hacia la tubería que lo lleva al exterior.
Es el tipo más común gracias al bajo nivel de ruido y al alto rendimiento que puede proporcionar.
Filtración
La campana filtrante funciona de una manera más sencilla. El aire aspirado pasa a través de un sistema de filtros que atrapan grasa, humos y olores. Luego, en lugar de ser expulsado al exterior, se reintroduce al ambiente desde la parte superior del aparato.
Este modelo se elige cuando hay problemas para realizar las conexiones con los conductos de humos de la cocina .
Sin embargo, para poder disfrutar plenamente de su función, es necesario disponer de un extractor de ventana o de pared para su funcionamiento junto con la campana.
Campanas de cocina: cómo elegir
Si la compra de una campana extractora nueva está motivada por el deseo de renovar el estilo del ambiente o debido a un daño irreparable, primero asegúrese de que la campana esté a la altura.
Por tanto, es mejor consultar con un técnico especializado que, tras una inspección, pueda asesorar sobre el modelo más adecuado.
Dimensiones
Evaluar el tamaño del espacio disponible es el punto de partida. La campana debe tener el mismo ancho que la encimera, que generalmente varía entre 60 y 120 cm.
Debe colocarse encima de la propia placa de cocción, considerando una distancia mínima de 65 cm (placa de gas) o 75 cm (placa eléctrica), a una distancia máxima de 90 cm.
Poder
La energía de la campana es crucial para garantizar la mejor ventilación posible. En términos generales, el mejor intercambio de aire se conseguirá con un modelo cuya potencia sea proporcional al tamaño de la cocina.
Otro factor decisivo es el tubo de escape: su longitud y tortuosidad obligarán a aumentar la potencia de la campana.
Ruido
El ruido de la campana es directamente proporcional a la potencia de succión. El progreso tecnológico permite ahora utilizar materiales fonoabsorbentes que reducen significativamente el impacto acústico.
Velocidad
Los modelos del mercado tienen al menos 3/4 niveles de velocidad , con el fin de ajustar la potencia a la situación. Mediante los botones ubicados en el panel frontal de la campana, es posible variar la velocidad, y por lo tanto la succión, según lo que esté cocinando.
Algunos modelos también están equipados con la función Booster que acelera la fase de succión, lo que permite un intercambio de aire inmediato y más saludable.
Esta función se desactiva automáticamente tan pronto como la situación vuelve a la normalidad.
Campanas extractoras: mantenimiento
Un buen mantenimiento asegura una larga vida a la campana, además de proporcionar la máxima seguridad en la cocina.
De hecho, la permanencia de grasa y suciedad en el interior de la campana puede provocar la formación de malos olores, impidiendo eficazmente el paso del aire y disminuyendo la potencia de aspiración.
El mantenimiento consiste en la limpieza del interior, exterior y filtros . El interior se puede mantener limpio fácilmente con un paño suave empapado en un producto desengrasante suave o con jabón neutro.
Especialmente si la campana está hecha de acero inoxidable, evite usar esponjas abrasivas y productos demasiado agresivos.
La limpieza interna es la parte que requiere una frecuencia regular, en función del uso de la propia cocina. Es necesario quitar la tapa, que debe lavarse cuidadosamente con un detergente neutro, para eliminar cada partícula de suciedad que se haya acumulado.
Filtros
La limpieza y sustitución del filtro de la campana es fundamental. Tener cuidado de mantener los filtros en plena eficiencia, limpios y desinfectados garantizará a la campana una larga vida.
Hay dos tipos de filtros:
- El filtro de grasa retiene las partículas de grasa que provienen de la estufa. Simplemente límpielo a mano con un jabón suave o póngalo en el lavavajillas a baja temperatura. El filtro de papel antigrasa , un recambio que se encuentra fácilmente en el mercado, debe retirarse y sustituirse cuando la suciedad sea excesiva.
- el filtro de olores , con carbón activado y presente en las campanas filtrantes, retiene las partículas de aire y debe ser reemplazado aproximadamente cada 3-4 meses. Hay filtros de olores de larga duración en el mercado que, en cambio, garantizan una duración de dos años.
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