Cómo elegir la batidora de mano perfecta para tus necesidades: características principales, qué evaluar antes de comprar, marcas y precios de los principales modelos del mercado. Guía de compra de la batidora de mano, un electrodoméstico imprescindible en la cocina para preparar recetas sencillas y rápidas.
La batidora es un pequeño electrodoméstico que está resultando cada vez más útil en la cocina por su disponibilidad y facilidad de uso.
Ocupa poco espacio y pulsando un solo botón es capaz de realizar diversas operaciones en unos instantes.
Se ha convertido en un must en las cocinas modernas, un uso confirmado por chefs estrella en la elaboración de platos sofisticados y protagonistas en concursos de cocina como MasterChef, La Prova del Cuoco.
Cómo elegir la batidora de mano
La batidora , también conocida como batidora de inmersión , es una herramienta que hace solo unos años empezó a extenderse en las cocinas.
Si bien no puede considerarse entre los utensilios de cocina indispensables y fundamentales, una vez que ingresa a la casa, se convierte en un objeto muy utilizado para resolver situaciones en las que se requiere rapidez de ejecución.
Cómo se hace una licuadora
La licuadora consta de tres partes:
- asa , donde se encuentra el motor
- pierna
- pie
Generalmente la pierna y el pie son una sola pieza, que también se puede fabricar con diferentes materiales.
Características para elegir la licuadora
Los factores a considerar al elegir la mejor batidora de mano son:
- poder
- materiales y palas
- accesorios
Poder de la batidora de mano
La potencia de la batidora de mano es la característica que determina la diferencia entre una herramienta de rango medio y una de uso profesional:
- Un modelo básico tiene una potencia mínima de 200 vatios .
- Un aparato con al menos 700 vatios de potencia es una indicación de excelente calidad y alto rendimiento.
Materiales y cuchillas de la licuadora
Las batidoras son de plástico y metal , principalmente de acero o aluminio.
Si se utiliza plástico en la fabricación de los modelos más económicos, los modelos preferibles , de gama media / alta y más caros, son de metal , tanto en lo que respecta a las palas como a la carcasa exterior, lo que garantiza una mayor durabilidad y precisión en el hora.
Utilizado también con alimentos calientes, el metal es resistente al calor, por lo que es especialmente adecuado para la construcción de la pata y el pie de la batidora, ya que se sumergen en el alimento que se va a licuar.
Accesorios batidoras
Al comprar una licuadora básica, generalmente tiene el práctico recipiente cilíndrico, la taza graduada, para las operaciones más simples.
Subiendo de nivel, el batidor es fundamental para batir la nata y, para los modelos de gama alta, existe la posibilidad de tener incluido en el precio el picador aún más potente .
Cómo usar la licuadora
La simplicidad de uso es uno de los factores clave que impulsa a muchas personas a comprar un modelo.
- De hecho, basta con introducir el aparato dentro de un recipiente.
- Elija la velocidad necesaria para la función. En general, usar velocidades bajas le permite seguir mejor el trabajo que está haciendo.
- Presione el botón para activar las cuchillas que triturarán la comida.
- Al girar la muñeca, puedes facilitar el proceso, hasta que los ingredientes hayan alcanzado la consistencia deseada, según la receta que estés preparando.
La batidora de mano tiene el llamado funcionamiento intermitente : una vez que se suelta el botón, deja de funcionar.
Remojar bien la batidora es fundamental para un uso correcto: los líquidos podrían derramarse, ensuciándote a ti y a la superficie de trabajo, obligando a limpiar las superficies.
Los recipientes más adecuados para el uso de la batidora de mano son altos y estrechos, de forma cilíndrica .
Recetas con la licuadora
El modo particular de funcionamiento, la inmersión, le permite crear muchas recetas:
- cualquier tipo de sopa de verduras,
- cremas de legumbres,
- sopas de verduras,
- Batidos de fruta.
Mejores marcas de batidoras de mano
Un producto muy popular y de moda, hay muchas empresas del sector de los electrodomésticos que fabrican minipimer de calidad.
Entre los más importantes podemos mencionar
- Braun
- Bosch
- Moulinex
- Russell
- Kenwood
- Philips
- Guzzini
Precios de la batidora de mano
En el mercado puedes encontrar muchos modelos de batidoras que pueden ser útiles, por número de opciones, en función de las habilidades individuales como cocinero:
- batidora de mano económica, con potencia limitada, con precios a partir de 15 € e inferiores a 30 €;
- batidora con vaso graduado, apta incluso para trabajos complejos, a partir de 30 € y menos de 40 €;
- batidora con vaso graduado, pie y pata de acero, a partir de 40 €;
- batidora con vaso graduado, robot de cocina y batidor, potencia mínima 800 vatios, a partir de 70 €.