¿Qué es el diseño de alimentos, el arte de llevar platos finamente decorados a la mesa, para hacer la cena aún más fascinante? Cómo presentar platos y cursos de forma imaginativa.
Diseño de alimentos
Como es sabido, la presentación de los platos en la mesa es importante, si no fundamental.
Esto es lo que explica la redacción inglesa food design : la importancia de la imagen y la forma del plato presentado, que involucra a la comida convirtiéndola en un asunto emocional, donde no solo cuenta la imagen, sino también el sabor y el placer de tocarla, para una participación total de los sentidos (visual, olfativo y táctil).
Hoy en la cocina son cada vez más los cocineros que le dan la justa importancia al diseño de alimentos , expresando así su creatividad, convirtiéndose en auténticos estilistas del gusto , asombrando a los comensales con creaciones impensables e inimaginables, por una mezcla de lo gustativo, olfativo y visual ilimitado.
Galería de imágenes de diseño de alimentos
En la galería unas increíbles propuestas de platos que pueden sorprender solo por su visión antes de ser degustados y disfrutados.
