Es una herbácea anual tupida con raíz principal y tallo ramificado. Las ramas ascendentes y cuadrangulares llevan hojas opuestas, lanceoladas, lineales, de color verde claro y cubiertas de un plumón claro. Las flores aparecen en verano, son blancas o rosadas y están dispuestas en glomérulos en la axila de las hojas; maduran en un aqueno de forma ovoide. En estado salvaje no está muy extendido.
FLORACIÓN: florece de forma indicativa desde finales de julio hasta agosto.
LUZ: Salado requiere una buena exposición al sol.
AGUA: Necesita riegos regulares, especialmente en verano.
TEMPERATURA: Esta planta aromática prefiere los climas templados.
FERTILIZANTE: Utilice fertilizante ternario complejo.
CONSEJOS: Planta de fácil cultivo, se desarrolla sin dificultad en cualquier tipo de suelo, especialmente si está seco. Se siembra en primavera dosificando bien la cantidad de semilla que es muy diminuta; cuando aparecen las primeras hojas, se realiza un aclareo para dejar unos 20 cm de espacio entre una planta y otra. Estas operaciones ya no serán necesarias ya que la planta se reproduce espontáneamente por auto-siembra.
CURIOSIDAD: Originaria de la zona mediterránea. Entre las muchas virtudes medicinales es útil en caso de verminosis, fatiga, digestiones difíciles, inflamación intestinal y meteorismo. Como a muchos otros aromáticos, a la ajedrea se le atribuían en el pasado propiedades afrodisíacas y, para ello, se utilizaba para preparar baños junto con romero, salvia y verbena. En la cocina se aprecia mucho el aroma de esta planta, similar al tomillo, sobre todo en acompañamiento de huevos, legumbres, verduras crudas y cocidas. Tiene la capacidad de hacer que los platos sean más digeribles.