La pasión por la jardinería siempre ha estado en casa para Sami Vignozzi, propietario de La Fabbrica del Verde, una empresa en Florencia que se dedica a la jardinería, construcción y mantenimiento de parques y jardines y sistemas de riego. En esta nueva cita con nuestra columna Gardening Passion, les presentaré a Sami, les contaré su historia y, como verán, ¡les pediré muchas sugerencias preciosas para ustedes!
Hola Sami, ¿puedes hablarnos de ti? ¿Quién eres, a qué te dedicas y cómo empezaste tu negocio?
Hijo de los años 60 de madre veneciana, amante de los balcones floridos y de padre toscano, amante de la huerta , me atrajo el mundo vegetal desde muy joven.
Recuerdo, de niño, cuando fui con mi padre, en el bastón de su bicicleta, al huerto y allí aprendí las diversas técnicas de cultivo, simplemente con la observación. Por diversión siempre me he subido a los árboles y a los 15 ya estaba podando olivos. Esta pasión me llevó a estudiar para convertirme en Experto Agrícola. Luego de graduarse, un buen año como paracaidista y luego el inicio de labores como obrero, en una finca que se ocupaba de la cría de ganado y procesamiento de suelos. Después de cuatro años, decido montar mi propio negocio y abrir una floristería , así que empiezo a cuidar jardines .
Fue en 1986 cuando un señor alemán entró en mi tienda y me dijo: estas son las llaves del portón, déjame buscar, cuando vuelva, un jardín como tú quieras! Pasan cuatro años y me convierto en jardinero exclusivo . Durante unos dos años aprenderé y absorberé toda la experiencia de Mario, un viejo jardinero de 80 años que había trabajado con Arch. Porcinai. En abril de 1993 nació la actual empresa de jardinería La Fabbrica del Verde de Sami Vignozzi.
2. ¿Qué significa para ti cuidar los espacios verdes?
Después de haber estado involucrado en el mantenimiento de la vegetación privada y sobre todo pública durante varios años , puedo decir con certeza que cuidar la vegetación es sobre todo pasión, dedicación, esfuerzo, trabajo, antiestrés, pasatiempo, meditación, satisfacción, juego, relajación. Para todos tiene un significado diferente, para mí es una pasión, que se ha convertido en un trabajo y que trato de llevar a cabo con seriedad y profesionalidad, siempre respetando tanto al cliente como al medio ambiente.
3. ¿Puede sugerir las 3 reglas principales para el correcto mantenimiento de los espacios verdes?
- Tomar conciencia de que un jardín es como un ser vivo y, por tanto, necesita cuidados y atención, pero sobre todo agua, por lo demás, como todos los animales, sufre o incluso muere.
- Realizar los trabajos, fertilizaciones y tratamientos en el plazo indicado , en caso de falta de experiencia, pedir ayuda a un profesional o consultar en la Web.
- Si no tiene la pasión, dele el mantenimiento a una empresa especializada , que acordará con usted las intervenciones y los costos.
4. ¿Cuáles son tus consejos para tener un jardín de flores o una terraza?
La elección de las esencias es muy importante para el buen resultado final.
Siempre debemos tener en cuenta la exposición y en consecuencia elegir las plantas más adecuadas.
En la terraza, dado que las plantas se colocarán en macetas o jardineras, habrá una mayor necesidad de riego, sobre todo si la exposición es sur. En consecuencia, se recomienda un riego por goteo automático.
Las floraciones preferidas son las estacionales en el sur, en cambio es mejor optar por las acidófilas del norte (Hortensias, Azaleas, Pieris, Rododendro, Camelias, etc.). Recuerda que todas las plantas necesitan nutrición , más aún en la fase vegetativa, pero sobre todo potasio durante la floración.
Las mismas pautas generales se aplican al jardín. La diferencia está representada por la presencia de arbustos en flor, que pueden diferir en los tiempos y métodos de poda, según la especie.
5. ¿Qué plantas ornamentales de exterior son las más adecuadas para estancias pequeñas, como el jardín o el balcón de la casa? ¿Porque?
El desarrollo completo de las plantas es un factor que siempre se debe tener en cuenta a la hora de plantar.
Los espacios y contenedores que albergarán nuestras plantas deben ser adecuados tanto en el tamaño de la parte aérea como en el de las raíces.
La luz y el aire son necesarios para su correcto desarrollo. Algunas plantas tienen un sistema de raíces muy invasivo y vigoroso (Rincospermum), por lo que necesitan ser trasplantadas, de lo contrario perecen.
Elige las plantas que más te gusten, si el resultado no es el que esperabas ... habrás aprendido algo, y siempre tendrás un jardín o balcón renovado, al fin y al cabo estamos hablando de espacios pequeños, que no suponen grandes gastos.
6. ¿Cuáles son los secretos para tener siempre un césped sano?
Este es un tema agradable, sobre el que se han construido nuevos negocios especializados en el terreno. Digamos que el aire (ventilación), el agua (riego), la luz (insolación) y la fertilización son fundamentales.
El más importante es el riego porque está muy influenciado por los demás componentes. Tan poca ventilación, menos evaporación, menos riego. Mucho sol, mucha evaporación, más riego.
Riegue solo en períodos de necesidad real, preferiblemente por la mañana después del amanecer y no por la noche, pensando que está haciendo lo correcto, ya que mantener el césped húmedo toda la noche, con altas temperaturas, corre el riesgo de enfermedades fúngicas del césped. Siempre las fertilizaciones de liberación prolongada y los cortes frecuentes completan el trabajo.
7. ¿Puede sugerir 5 consejos para una correcta poda de plantas?
Si hablamos de setos , estos hay que podarlos cada vez que pensemos que no son decentes, independientemente de la especie y la época. (la subjetividad es importante).
En cuanto a los arbustos y árboles , es importante esperar hasta que estén inactivos. Las plantas de hoja caduca deben haber perdido sus hojas, las plantas de hoja perenne y las coníferas no deben estar en la vegetación.
La poda debe cumplir con la conformación más posible de la planta , pero simplemente para eliminar las partes secas y ramas que impiden la entrada de luz y aire dentro del dosel, a excepción de Pini, que solo debe ser spalcati y rimondati. a partir de lo seco, pero no aclarado, ya que las ramas libres se vuelven peligrosas (es decir, pueden romperse), la poda debe crear una corona aerodinámica, que no deje entrar el viento sino que lo haga deslizarse hacia afuera .
Una buena regla es no quitar más de un tercio del follaje , no hacer cortes superiores a 7/8 cm, no desmochar. Para los árboles frutales, recomiendo no cultivarlos en altura, ya que la caída de árboles frutales provoca muchos accidentes domésticos. Asegúrese de que el follaje esté ralo y sea fácilmente accesible desde todos los lados y trate las plantas durante el invierno con la mezcla de Burdeos, para prevenir algunas enfermedades.
8. Te encargas de la restauración de los Jardines Históricos. ¿Puedes sugerir 3 que sean de visita obligada?
Sí, nos encargamos de restaurar algunas partes de los jardines históricos. Siendo de Florencia, debo recomendar una visita a los Jardines de Boboli , el Jardín de la Villa Bardini y, ya que estamos en la zona, el Jardín de Iris . En los últimos 10 años también nos hemos ocupado de la hidrosiembra, un sector que está más dirigido a quienes tienen grandes áreas marginales.
9. ¡Pase la planta! ¿Puede decirnos 3 personas que podrían sugerirnos consejos interesantes sobre jardinería?
- Prof. Francesco Ferrini, Facultad de Agricultura de Florencia
- Doctor verde Marco Assirelli, autónomo
- Federico Galardini, Galardini Sport.
