¿Cuántos modelos de congeladores hay? ¿Qué características considerar? ¿Cómo limpiarlo? Rendimiento y beneficios. Veamos juntos cómo elegir este aparato evaluando los factores más importantes.
El proceso de congelación permite conservar los productos alimenticios durante un largo período en un estado casi intacto, esto gracias a la congelador obtenidos a través de t muy baja emperatura que alcance -18 ° C .
El funcionamiento del congelador está permitido por la presencia de un gas al ' interior de dos rejillas , una externa y otra interna. Este paso continuo de un estado gaseoso a líquido pierde sustancialmente energía, liberando calor al exterior y enfriándose a medida que pasa a través de la rejilla interna .
Correcta congelación y duración
Cuando tienes una familia numerosa o poco tiempo para dedicar a la estufa, este electrodoméstico es de fundamental importancia porque permite la conservación duradera de los alimentos listos o frescos . Estamos tan seguros de que siempre podemos tener un plato para descongelar sobre la marcha y consumir.
Para mantener óptimas las propiedades organolépticas de los alimentos, es aconsejable congelar en bolsas especiales bien cerradas o en recipientes herméticos , evitando un contacto excesivo con el frío que podría provocar la cristalización del alimento. Seque bien y tenga cuidado de consumir el alimento a corto plazo, luego de la pérdida del mismo.
Para evitar cambios bruscos de temperatura, es aconsejable esperar a que se enfríe antes de almacenar los alimentos.
Ventajas de comprar un congelador
Si tiene dificultades para dosificar las porciones y, por lo tanto, siempre se encuentra con restos de comida , o después de una gran fiesta que simplemente no tiene ganas de tirar, entonces el congelador es el aparato para usted, destinado a reducir cualquier desperdicio.
Conservar los alimentos es posible gracias a este aparato y de inmediato notarás el ahorro no solo en términos de gasto económico sino sobre todo en tiempo.
También porque es suficiente elegir qué consumir la noche anterior y colocar los envases en el frigorífico para descongelar lentamente, este paso fundamental evitará el deterioro de los alimentos y el desarrollo de microorganismos nocivos que podrían ocurrir con la descongelación a temperatura ambiente.
Tipos de congelador
Hay 3 tipos de congeladores en el mercado, la elección dependerá naturalmente del espacio disponible para nosotros.
El congelador vertical , también conocido como “armario”, generalmente de 60 cm de ancho , se puede colocar en un rincón de la cocina o armario . Tiene cómodos cajones en su interior que te permitirán guardar la comida de una manera más ordenada.
El arcón congelador de mayor tamaño es adecuado para quienes necesitan guardar una gran cantidad de comida y tiene un espacio mucho mayor. La abertura se coloca en la fachada superior y algunos modelos tienen dos puertas para no crear choque térmico a todos los alimentos.
El congelador debajo del mostrador tiene la apariencia de un lavaplatos y una puerta frontal para abrir. Conveniente si no está acostumbrado a congelar pero no quiere renunciar a esta conveniencia que siempre puede ser útil.
Capacidad
Un aspecto a considerar antes de comprar es la capacidad que necesitamos, esto se expresa en litros , y para hacer una estimación aproximada que se pueda imaginar hasta 200L podemos congelar 5 sobres de gasto , hasta a 300L alrededor del 11 sobres , mientras con 400L damos respuesta a las necesidades de familias numerosas, llegando a 20 bolsas pequeñas.
Costos y consumos
Según el modelo que hayamos elegido comprar, el rango de precios dependerá de la capacidad y características adicionales del dispositivo. Suelen empezar desde 150 euros hasta 2000 euros para los semiprofesionales.
Los consumos están señalados en la etiqueta del producto e independientemente de la clase energética, preferiblemente triple-A + , también dependen del modelo. El tipo de pozo, especialmente si es grande, tenderá a consumir más que los verticales.
También se debe evaluar la clase climática del aparato , que representa las condiciones climáticas externas en las que tenemos un excelente funcionamiento del aparato. Las clases suelen ser Sub Normal, Normal, Sub Tropical y Tropical . La elección dependerá de las temperaturas que se alcancen en el lugar donde vivamos.
Funcionalidad
En el mercado hay innumerables con las más variadas características adicionales más allá de la congelación normal. El superfrost , por ejemplo, te permite llegar incluso a -30 ° C para que los alimentos frescos colocados en el compartimento especial se puedan congelar inmediatamente sin dañar los demás, en cuanto estén "listos" la función se desactivará.
El sensor electrónico instalado en algunos modelos permite evaluar la temperatura presente en el exterior y reduce los cambios de temperatura al mínimo porque regula de forma independiente la temperatura interior.
Otros también cuentan con detector de alta temperatura o puerta abierta que al emitir un sonido nos insta a cerrarla mejor, además se pueden extraer los cajones de los congeladores verticales para permitir una limpieza más fácil y precisa.
Limpieza y sin escarcha
Hablando de limpieza, se sabe que los congeladores normales tienden a crear una pequeña cantidad de hielo debido al choque térmico con el exterior .
En el mercado existen numerosos modelos No Frost que previenen la formación de escarcha gracias a un reciclado forzado del gas en varios compartimentos que, por tanto, iguala el frío en todas las paredes.
Además de limitar la limpieza a la práctica habitual, te permitirá contener mayores cantidades de comida porque el espacio no estará ocupado por hielo.
Cómo elegir el mejor congelador: galería de imágenes
La galería tiene como objetivo mostrar varios modelos de congeladores para facilitarle la elección.
