Horticultor, divulgador de conocimientos sobre el mundo del verdor, maestro y apasionado, Marco Olisi nos cuenta quién es y nos adentra en su universo onírico de plantas y flores.
# 1. ¡Hola Marco! ¿Puedes decirnos quién eres?
Hola a todos, mi nombre es Marco Oliosi, administro y trabajo con mi esposa en nuestra empresa, la granja de floricultura Novaflora en Brescia , que opera en el sector hortícola y donde producimos plantas hortícolas para trasplante , plantas con flores en macetas para macizos de flores, jardín, balcón y muchos otros. Desde hace casi 15 años, nuestra especialización y producto estrella son las plantas carnívoras , de las que soy un gran admirador.
Siempre me ha fascinado la naturaleza, los animales y especialmente las plantas. Desde pequeño me encantó caminar por los prados y por las acequias para observar y aprender, siempre he tenido un profundo respeto por las formas vivientes y una gran curiosidad por las interacciones que se dan entre ellas. Más tarde mi pasión me lleva a estudiar agricultura: tengo un diploma en Agrotécnica que fue seguido después de unos años por la calificación profesional.
Al no poder continuar mis estudios por falta de fondos (en la década de los ochenta era así para muchos) comienzo a trabajar en un gran vivero de producción de plantas al aire libre, donde tengo la oportunidad de conocer las diversas técnicas de cultivo, fertilización y producción de suelo. específico. En los siguientes 5 años tengo mucha experiencia en otros viveros y centros de jardinería, adquiriendo conocimientos técnico-prácticos en todos los campos de la horticultura que son fundamentales para poder llevar a cabo mi trabajo con éxito. Sin embargo, creo que además de la experiencia y la técnica, nunca deben faltar dos cosas fundamentales: el compromiso y la pasión.
Desde 2009 he emprendido la maravillosa experiencia como divulgador, realizo cursos y demostraciones sencillas sobre diversos temas del mundo del verdor : desde cursos de horticultura donde me divierto mucho hablando de tradiciones populares con horticultores mayores (no, los viernes no es cierto que ¡La luna creciente no manda ...!) a reuniones organizadas en colaboración con muchos profesores de ciencias de primaria que me han dado numerosas oportunidades para cargar la camioneta y llevar mis plantas carnívoras al colegio donde doy "lecciones" a alumnos muy pequeños, explicando su evolución y la fotosíntesis de clorofila tomando como ejemplo las plantas carnívoras (¡niños sí, las plantas carnívoras son organismos tanto autótrofos como heterótrofos…!). No hace falta decir que me divierto mucho.
Desde 2021 he tenido el honor de enseñar mi experiencia a estudiantes de agricultura de secundaria como profesora de práctica basada en proyectos ; ambas actividades aún están en curso. ¡Es una gran satisfacción, pero también una responsabilidad, ayudar a los jóvenes estudiantes o a los horticultores mayores a "cultivar" su pasión!
# 2. Nos gusta pensar que la jardinería es una mezcla perfecta de arte, filosofía, geometría y creatividad. ¿Cómo lo dirías?
La jardinería es un noble nacido con el Renacimiento italiano con los famosos jardines italianos y posteriormente llevado a la apoteosis por la rica nobleza inglesa en la época victoriana, en el siglo XIX.
Las artes, la filosofía, las formas geométricas y las perspectivas, todos los aspectos de la cultura humana, se mezclan con la creatividad: creando algo nuevo y agradable. Pero hay un elemento fundamental a tener siempre en cuenta: la naturaleza y sus reglas .
Sí, porque no se puede ir en contra de la naturaleza: las plantas siempre deben tratarse y cuidarse según sus necesidades, ¡no son objetos! Al observar una hoja, una raíz, una flor, es imposible no notar la presencia de una serie de elementos esenciales entre ellos. Inmediatamente pensamos en cómo y por qué la Naturaleza crea formas armoniosas, pero al mismo tiempo lógicas y funcionales para el "trabajo" que tienen que hacer. No se trata de un "milagro" sino de un proceso que ha existido desde que apareció la vida en nuestro planeta, y que ha permitido que las plantas evolucionen para crear cientos de miles de formas diferentes, todas perfectamente adaptadas al entorno en el que viven: evolución .
Es la Naturaleza la que dicta las reglas, el hombre, el jardinero, sólo puede seguirlas, so pena de fracasar.
# 3. ¿Puede sugerirnos cómo cultivar su planta y flor favoritas?
Me apasiona todo el mundo vegetal pero una de mis plantas favoritas es el geranio , el rey de los balcones. Hay cientos, quizás miles de formas: desde las especies botánicas amadas por los coleccionistas, hasta las hermosas variedades de peltatums en flor y zonales.
Específicamente, puede sugerirnos:
a. ¿Qué tratamientos conviene reservar para evitar la aparición de enfermedades?
Es muy importante, antes de utilizar la química para curar enfermedades, prevenirlas. Esto se puede hacer de manera efectiva utilizando materiales limpios y desinfectados y plantas saludables .
El suelo nuevo (a cambiar de año en año) debe ser apto para el cultivo de geranio, debe esterilizarse al vapor y sería preferible que no contenga compost vegetal que muchas veces no está bien trabajado y en este caso puede dar lugar a fermentaciones tóxicas para el plantas. Tenga cuidado con los sustratos baratos.
Los frascos y platillos siempre deben lavarse bien y desinfectarse con agua y lejía, obviamente antes de usarlos deben enjuagarse bien. El geranio es una planta muy exigente : ama el sol (aunque hay variedades de medio sol), requiere una humectación regular pero absolutamente no quiere suelos empapados, y finalmente es muy exigente desde el punto de vista nutricional: requiere fertilizaciones regulares que apoyen las abundantes floraciones.
Finalmente, la elección de las plantas es muy importante , obviamente deben estar sanas y vigorosas. Elija también las variedades según el lugar donde crecerán, pida consejo al viverista: ¡nadie conoce mejor que él las plantas que ha cultivado!
Estas medidas nos permiten obtener plantas sanas y fuertes cuyas posibilidades de enfermarse se reducirán drásticamente.
si. ¿Cómo alimentar adecuadamente a la tierra?
Los cultivos de alta calidad ya contienen una fertilización básica que permite que la planta crezca en las 3-4 semanas siguientes al trasplante; posteriormente es necesario fertilizar regularmente para aportar los elementos necesarios (nitrógeno, fósforo, potasio y microelementos como hierro y calcio). Hay muchos tipos de fertilizantes pero los mejores son los solubles en agua : vienen en forma de polvo y deben diluirse en agua según las dosis descritas en la etiqueta. Además, los productos solubles en agua contienen agentes quelantes como el EDTA que sirven para mejorar la absorción del fertilizante por las raíces. Además, los fertilizantes solubles en agua tienen una relación calidad / precio muy conveniente en comparación con los líquidos.
C. ¿Cuál es el tipo de riego más adecuado?
Para el geranio también se puede utilizar agua del grifo a condición pero es muy importante dejarla reposar unas horas antes de administrarla, de esta forma conseguimos dos finalidades: el cloro contenido (tóxico para las plantas) se evapora por completo; la temperatura del agua, de lo contrario demasiado fría, se acerca a la temperatura ambiente. De hecho, si regamos con agua demasiado fría corremos el riesgo de causar daños radicales a las plantas.
El geranio requiere una humectación regular pero nunca excesiva ; Es muy importante regar siempre teniendo en cuenta las condiciones ambientales. En abril, las temperaturas suelen ser frescas durante la noche y los geranios aún no están del todo desarrollados, por lo que es preferible mojarse un poco, mientras que en pleno verano se moja abundantemente sin problemas. Una cosa importante: evita mojarte tanto que el agua salga por los orificios de drenaje de las macetas, si pasa de vez en cuando no es problema, pero si lo haces a menudo o siempre, con esa agua que sale también se van. los minerales presentes en el suelo, eliminándolos así de la planta.
Una última consideración: la cantidad de agua que damos también condiciona la aparición o no de enfermedades y parásitos.
# 4. ¿Cuáles son las plagas más peligrosas para las plantas y flores de balcones y jardines? ¿Y cómo vencerlos?
Existen innumerables especies de parásitos y enfermedades , podemos enmarcar sobre todo dos macrogrupos: insectos parásitos y enfermedades criptogámicas (o mohos), también existen ácaros parásitos como Tetranychus urticae, por amigos llamado "araña roja" que merece por el su peligrosidad una discusión separada.
Los insectos dañinos más comunes para el geranio son los pulgones (llamados piojos de las plantas), que se eliminan fácilmente con un spray de insecticida común, sin embargo es importante regar de la manera correcta, porque un exceso de agua en las plantas favorece la presencia de pulgones. En los últimos años, otro flagelo, por el aumento de las temperaturas globales y la globalización, parasita las plantas de geranio: Cacyreus marshalli, una pequeña mariposa que pone huevos y de la cual las larvas (u orugas) que se alimentan de las hojas y del interior del tallo de las plantas llevándolas, si no se tratan rápidamente, a la muerte.
En la categoría de moho, recuerdo especialmente el moho gris (Botrytis cinerea), que se desarrolla principalmente en marzo-abril u octubre, cuando las condiciones de luz, temperatura y humedad no son las óptimas, también en este caso dosificar los riegos lo mejor posible.
A veces, incluso si usamos una buena tierra, desinfectamos las cajas y macetas, usamos fertilizantes específicos, regamos con criterio, sucede que la planta se enferma de todos modos. A menudo, la causa desencadenante es la presencia de plantas cercanas que ya están enfermas, incluso de diferentes especies.
Es importante, una vez que nos damos cuenta de que existe una enfermedad o un parásito, actuar rápidamente. Hay varios productos de venta libre en el mercado aptos para uso amateur, contacta con el profesional que te asesorará sobre el producto a utilizar según el problema, quizás traerle una ramita de la planta enferma (cerrada en una bolsa) para que reconozca la enfermedad. Los insecticidas y fungicidas siempre deben usarse con prudencia: en primer lugar nos protegemos con guantes y una mascarilla (o pañuelo que nos cubra la boca y la nariz) y unas gafas, no fumamos y no comemos durante el tratamiento. Siempre seguimos las dosis recomendadas en la etiqueta y la frecuencia de los tratamientos: si la cura incluye 3 tratamientos en un período de tiempo determinado, y en su lugar solo hacemos un tratamiento, la planta no cicatrizará y de hecho el parásito podría volverse resistente a ese producto. Es un poco como un tratamiento antibiótico prescrito por nuestro médico: curar bien, hacer todo, bajo dolor de recaída, que suele ser peor que la enfermedad primaria.
# 5. ¿Puedes darnos 5 consejos para cultivar plantas y flores en balcones?
- Respete las necesidades de las plantas;
- utilizar suelo y fertilizantes de calidad;
- regar de la manera correcta: la escasez o los excesos de agua no son buenos;
- a menudo verifique que las plantas no tengan síntomas de plagas o enfermedades y, si es necesario, cure lo antes posible: a menudo, esperar condena a la planta;
- Pídele consejo a la guardería ante cualquier problema, si es un verdadero profesional apasionado te dará valiosos consejos.
# 6. ¿Puede sugerir 5 consejos para cultivar plantas y flores de jardín?
Son los mismos que los anteriores, pero añadiría un sexto punto: disfrutar del placer de cultivar una planta , ¡las plantas y las flores son buenas para el alma!
# 7. ¿Qué importancia tiene el suelo para el floreciente cultivo de plantas y flores de balcones y jardines? ¿Y cómo elegir los que mejor se adapten a necesidades específicas?
Es un tema muy complejo que requeriría un discurso muy largo, pero podemos intentar introducirlo para tener al menos una idea. Como se mencionó anteriormente, el mejor suelo debe tener unas características químicas y físicas óptimas pero es obvio pensar que muchas plantas diferentes tienen necesidades diferentes, por lo que es necesario elegir el suelo más adecuado para ese tipo específico de planta (o más bien grupo de plantas). ¿Cómo hacer? muchas plantas requieren un suelo blando, rico en sustancia orgánica y con pH neutro o ácido, como la gran mayoría de las plantas de interior verde tropical; otros, como las plantas aromáticas o los cítricos, prefieren suelos más drenantes con mayor cantidad de arcillas y sales minerales y pH neutro o básico; otros como carnívoros,quieren suelos con un pH muy bajo (ácidos) y la ausencia casi total de sales minerales.
Los componentes de los que están hechos los suelos son muchos y con características químico-físicas muy diferentes, las principales son: turba (de sphagnum rubio ácido al marrón a negro), arcillas (de varios tipos, con diferente pH), arena (que puede ser inerte como la del cuarzo o la sílice con pH básico), y luego agri-perlita, vermiculita, fibra de coco, corteza de coníferas, corcho, cáscara de arroz, piedra pómez y lapillus de diversas granulometrías, abono vegetal, aserrín, etc. Además, los fertilizantes suelen estar presentes en el suelo, desde orgánicos a organominerales hasta minerales, por lo tanto: estiércol, humus, excrementos, leonardita, fertilizantes de membrana de liberación lenta (de varias duraciones de 2 a 18 meses).
Últimamente también han aparecido en el mercado sustratos con reservas de agua que contienen retenedores de agua que no son más que sustancias químicas capaces de retener y liberar grandes cantidades de agua a lo largo del tiempo (el ahorro de agua llega incluso al 50%). Otra innovación reciente en suelos destinados al uso amateur son los que contienen micorrizas y bacterias beneficiosas de la rizosfera, que no son más que microorganismos que viven de forma natural en el suelo y que llevan a cabo todos aquellos procesos bioquímicos necesarios para el ciclo de la vida (degradación de sustancia orgánica) y que son esenciales para la salud de las plantas, son para las plantas un poco como para nosotros las bacterias de la flora intestinal.
Los fabricantes de suelo ofrecen gamas de productos adecuados para necesidades específicas, pero siempre es bueno pedir consejo al vivero también con respecto a la compra de suelo. Un sustrato incorrecto siempre conduce a la muerte de la planta, especialmente si se cultiva en macetas.
# 8. ¿Cuál es la planta que no puede faltar en un jardín agradable y relajante?
Las plantas son maravillosas, a menudo muy útiles, a veces hermosas. Realmente me encanta mirar un hermoso limonero con frutos amarillos colgantes y plantas aromáticas cerca , especialmente el romero; son plantas que me recuerdan nuestro hermoso clima mediterráneo, el mar, los días de verano, nuestras tradiciones.
9. ¿Puede recomendar 3 ideas para montar un hermoso jardín o balcón?
Sobre todo begonias anuales : hermosas, versátiles, resistentes; son plantas pequeñas que encuentras en cualquier vivero en macetas 9-10, cuestan unas decenas de centavos pero son plantas capaces de realzar balcones y parterres como ninguna otra planta; son anuales, comienzan a florecer a finales de marzo y continúan hasta finales de otoño, hasta que el frío las estropea.
Las caléndulas también son hermosos, pequeños compuestos con colores brillantes (desde amarillo limón hasta naranja brillante) muy adecuados para realzar macizos de flores a pleno sol, quizás combinados con geranios zonales rojos. También son útiles en el huerto: ¡los caracoles los persiguen dejando las verduras en paz!
Otra planta muy hermosa y útil es la Plectranthus coleoides, llamada planta de incienso.por su agradable olor, es una labiata (la familia de plantas que incluye muchas plantas aromáticas) que vive muy bien en las cajas del balcón incluso junto con los geranios, tiene un hermoso follaje verde con márgenes blancos o amarillos y un hábito caído pero podemos también podar para que sea elegante y adecuado para su uso en una sola maceta. También encaja muy bien en el macizo de flores. Es una planta perenne pero, como el geranio, debe invernar a temperaturas superiores a 0 ° C. Es una eficaz planta anti-mosquitos: si se colocan en una posición estratégica cerca de puertas y ventanas, protegerán tu hogar de la presencia de malvados dípteros, también puedes ponerlas en el jardín plantado en el suelo o en macetas cerca del mirador: en las calurosas tardes de verano , relajándose mientras disfruta de un helado, ¡no tendrá que preocuparse por las molestas picaduras de insectos!
# 10. ¡Pasa la flor! ¿Puede decirnos 3 personas que podrían sugerirnos consejos coloridos e interesantes?
1) En primer lugar, me gustaría señalar a un querido amigo mío y compañero de escuela, jardinero profesional y gran amante de las plantas particulares, Marco Mariani. Propone las "plantas del bienestar", que no son más que plantas, procedentes de todo el mundo pero fácilmente cultivables aquí, útiles para nuestro bienestar psicofísico.
2) También señalo a mi amigo y jardinero Ezio Cammarata: un verdadero artista-jardinero. Crea jardines zen inspirados en la filosofía oriental, tan ligados a la naturaleza.
3) El tercero es un colega: Diego Brunelli, muy buen cultivador de plantas herbáceas perennes, plantas que muchas veces son poco tenidas en cuenta pero que en el sector hortícola y jardinería son las que más siguen los ritmos naturales y que nos acercan a la naturaleza salvaje.
Nota
Por lo tanto, me gustaría recomendar algunos libros, en mi opinión indispensables, adecuados tanto para simples entusiastas como para profesionales de la vegetación:
- Plant hunters , de los Gribbin, que habla de las aventuras de los botánicos del pasado, que partieron para enfrentarse a mil adversidades, para descubrir y traer a Inglaterra plantas hasta ahora desconocidas, para enriquecer los jardines de los ricos financieros;
- Hombres amantes de las plantas , de Stefano Mancuso, las historias de botánicos “curiosos” que con sus estudios han contribuido a cambiar la idea que tiene el humus hacia el mundo vegetal;
- Plant Revolution , de Stefano Mancuso, para conocer las plantas para vivir mejor;
- En alabanza a Weeds , de Richard Mabey y C. Roberts (ilustrador), al final no son malezas, sino plantas útiles cuya importancia no es menos importante que todas las demás plantas.