Petasita blanca
El Farfaraccio, cuyo nombre científico en botánica es “Petasitas”, es una planta herbácea que se puede encontrar todo el año y que tiene su hábitat natural en países caracterizados por un clima severo; es típico de las zonas montañosas y submontanas de los Alpes y los Apeninos (raramente desciende). Prefiere lugares muy húmedos y se encuentra frecuentemente en los bordes de acequias, arroyos y ríos hasta los 1500 metros.
Pero, ¿cuáles son las características y la historia de esta planta con un nombre tan divertido, casi burlón?
En realidad es una planta conocida desde la antigüedad, de hecho fue muy utilizada por los antiguos romanos, especialmente por científicos que trabajaban en la corte del emperador Nerón.
También se le conoce con los nombres de Bardano doméstico, barbazz, cappellaccio, lampazzo, lavassa, neja, petasite, petrasita, mayor toxillage, vanigliun salvadegh, tal vez lo hayas oído llamar de alguna de estas formas a tus abuelos.
Tiene el aspecto característico que recuerda a un sombrero, tiene hojas grandes que se asemejan en forma de corazones. La planta tiene grandes dimensiones, con un gran rizoma rastrero tuberoso a partir del cual se desarrolla el tallo floreciente en primavera, de 30 a 100 cm de altura y sin hojas que aparecen solo al final de la floración.
La inflorescencia es un racimo alargado con brácteas moradas; las flores, cuyo color varía de rosa a propora, se agrupan en capullos. Una vez fertilizados por las abejas, se convierten en frutos peludos que luego se esparcen por el viento. Las flores masculinas, con una circunferencia de aproximadamente un cm, tienen el doble de tamaño que las femeninas, que también se pueden distinguir por el pedúnculo más largo.
La planta tiene una postura erguida, de tallo hueco y caracterizada por escamas. La petasita puede alcanzar 1 metro de altura.
La forma biológica de todas las especies espontáneas italianas es el geófito rizomatoso, es decir, son herbáceas perennes que llevan los brotes a una posición subterránea.
Todas las especies espontáneas de la flora italiana viven en los Alpes.
Butterbur albus
Clasificación botánica
El género Petasites forma parte de la familia Asteraceae (también se le llama Compositae), la más numerosa en el mundo vegetal.
Especies principales
Entre las muchas variedades de Farfaraccio recordamos:
Petasites híbrido
Petasites híbrido
Esta es la especie más común de Petasita. Esta planta se encuentra principalmente en los bosques o en la montaña: prefiere los lugares fríos y sombreados, a menudo muy húmedos, como en el caso de los lagos y ríos de montaña, cerca de los cuales suele proliferar. En Italia, la petasita blanca es la especie más extendida: se puede encontrar en las montañas, en las colinas y en los Apeninos.
Se caracteriza por hojas de raíz verde en ambos lados; los bordes están dentados aproximadamente y alcanzan un diámetro de 40 - 60 cm. La altura de las plantas varía de 10 a 40 cm; el ciclo biológico es perenne; el hábitat típico son los lugares húmedos y las riberas de los arroyos; la difusión en el territorio italiano es casi completa, aparte de las islas, hasta una altitud de 1650 m snm ...
Petasites albus - Petasita blanca
Petasita blanca
Tiene hojas verdes radicales en la parte superior y tomentosas en la parte inferior; los bordes son doblemente dentados y la placa foliar es reniforme. La altura de las plantas varía de 20 a 40 cm; el hábitat típico son los valles húmedos y las áreas con bosques de hayas; La petasita blanca es una especie con una vasta distribución euroasiática presente en todas las regiones del centro-norte de Italia y en Calabria. La distribución regional, de tipo alpino-kárstico, se extiende desde el Karst de Trieste (donde la especie es rara) hasta todas las áreas montañosas de Friuli, con estaciones también en las áreas de magredili de la llanura de Friula alta. Crece en bosques húmedos, en claros boscosos, en laderas, en valles húmedos, en suelos frescos ricos en compuestos nitrogenados, con óptimo en el cinturón montañoso. A la planta se le atribuyen diferentes propiedades medicinales,pero los rizomas contienen alcaloides hepatotóxicos. El período de floración es de abril a mayo.
Petasites paradoxus - mariposas de nieve
Petasites paradoxus - Mariposas de nieve Enrico Blasutto CC BY SA 2.0
esta especie tiene hojas de radicales verdes en la página superior y tomentosas en la parte inferior; los bordes son dentados dobles y la lámina de la hoja tiene forma triangular en forma de estado. La altura de las plantas varía de 30 a 50 cm; el hábitat típico son las laderas de los deslizamientos de tierra, las zonas de grava y las riberas de los arroyos de montaña; la difusión en el territorio italiano es solo en los Alpes a una altitud entre 600 y 2200 m snm ...
Petasites fragrans - Butterbur vanillion
La especie se caracteriza por hojas de radicales verdes en ambas caras; los bordes están regularmente dentados y alcanzan un diámetro de 6 a 20 cm. La altura de las plantas varía de 20 a 40 cm; el ciclo biológico es perenne; el hábitat típico son los barrancos húmedos; la difusión en el territorio italiano es relativamente completa pero se considera una especie rara y vegetativa hasta una altitud de 800 m snm
Flor de petasita
Petasites japonicus 'Giganteus'
Planta para colocar al borde del estanque o en una zona húmeda a la sombra del jardín. Hojas gigantes (pueden superar el metro de diámetro) y vistosas, de color verde grisáceo, más o menos fuertemente dentadas y onduladas en los márgenes.
La planta tiene crecimiento estolonífero y de cobertura vegetal, llegando incluso a superar el metro y medio de altura.
En marzo-abril tiene flores fragantes y blanquecinas, dispuestas en densos racimos sobre el suelo desnudo. Las inflorescencias se alargan más tarde, al marchitarse, luego aparecen las hojas nuevas.
Floración
La floración de las Petasitas varía mucho según la especie: algunas variedades florecen de hecho en pleno invierno, entre enero y febrero, otras en primavera, principalmente en marzo o principios de junio.
Consejos para cultivar petasitas
Generalmente, solo se cultivan unas pocas variedades de Petasites ya que la mayoría de las especies pueden ser malezas. En general, déle un lugar aislado en el jardín para mantenerlo bajo control.
Temperatura
El Farfaraccio ama las bajas temperaturas y crece bien en áreas con un clima severo.
Ligero
El Farfaraccio prefiere la sombra, recuerda que le encanta la humedad.
Capa superficial del suelo
Al Farfaraccio le encanta crecer en suelo húmedo, al borde de estanques.
Multiplicación
El Farfaraccio se multiplica por división de las raíces en octubre-noviembre.
Petasita petasita
Curiosidad
En Japón el Farfaraccio se come después de asarlo al fuego, los pecíolos del Petasites japonicus también se utilizan como encurtidos o en salmuera. Los esquimales de Alaska usan Petasites frigidus como verdura. Algunas tribus de las tierras altas del norte de California también comen los pecíolos y las hojas de Petasites palmatus. Las cenizas de las plantas después de la quema se utilizan como sustituto de la sal.
El nombre "Petasites" deriva del griego "Petasos", nombre utilizado para indicar un sombrero cuya forma se asemejaba a las hojas en forma de corazón de esta planta.
Toxicidad / usos a base de hierbas
Farfaraccio contiene algunos alcaloides hepatotóxicos (alcaloides de pirrolizidina) pero también es una hierba con múltiples propiedades beneficiosas y medicinales, por lo que se utiliza tanto en el ámbito herbal como fitoterapéutico, para tratar patologías más o menos graves. Contiene etasina e isopetasina, excelentes vasodilatadores, capaces de calmar muchos dolores, especialmente los de cabeza por las más dispares causas. Farfaraccio también contiene muchas sales minerales, flavonoides, alcaloides, sustancias a base de azufre e inulina.
Los extractos de petasita han demostrado ser muy eficaces en el tratamiento de la tos (tanto seca como grasa), resfriados, asma y diversas formas de rinitis alérgica. La petasita gracias a sus propiedades antifúngicas y antiinflamatorias, es muy útil en el tratamiento de patologías de los sistemas gastrointestinal, urinario y genital.
Previene dolencias como cistitis, cándida y vesícula biliar, se usa contra migrañas, es antiespasmódico, es útil para los dolores que acompañan al ciclo menstrual.
Desde un punto de vista puramente emocional / psicológico, la petasita tiene un gran poder calmante, por lo que es muy útil para tratar la ansiedad, la agitación y el insomnio nervioso.
“ Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas se indican solo con fines informativos. Deben ser recomendados y recetados por el médico ".
Los usos de la petasita
En el campo de las hierbas se utilizan hojas, corolas de flores y rizomas. Generalmente se compran ya secas, sin embargo para calmar toses y dolores de garganta son más adecuadas las hojas recién cortadas, con las que se pueden preparar infusiones, decocciones e infusiones que son una verdadera panacea para el tratamiento de las enfermedades parainfluenza. La infusión también está indicada para contrarrestar los dolores de cabeza, el asma y todos los síntomas de las alergias; los herbolarios coinciden en que dos o tres tazas de té al día son suficientes para que los ingredientes activos de la petasita demuestren sus efectos beneficiosos. Puede tomarse durante un período máximo de un mes, y también es adecuado para uso externo: se puede usar una gasa estéril empapada en esta sustancia para aliviar el enrojecimiento o la irritación de la epidermis.La decocción de petasita es también un excelente cosmético: descongestiona la epidermis del rostro, tonificándolo y elástico.
Sin embargo, Farfaraccio no está libre de efectos secundarios. El efecto secundario más común está relacionado con la presencia de una alta concentración de alcaloides; precisamente por esta razón el Farfaraccio no debe ser utilizado por quienes padecen problemas hepáticos, ya que es potencialmente tóxico para el hígado, especialmente si se toma en grandes cantidades. Y en cualquier caso, incluso si no padece ninguna patología, siempre debe consultar a su médico.